Loison: destinazione del programma UF Study Abroad
sito istitutoFood Production to Consumption
sito progetto C. Sims e R. Lo Bianco 2024
Il progetto
Loison ha collaborato con il progetto Study Abroad Services dell'Università della Florida (Gainesville), arricchendo l'esperienza degli studenti con opportunità globali. Grazie ai professori C.Sims e R. Lo Bianco, l'iniziativa ha promosso la competenza interculturale preparando gli studenti ad affrontare le sfide globali e a raggiungere il successo.
L'obiettivo
Il nostro obiettivo era evidenziare la differenza tra produzione artigianale e industriale, focalizzandoci sulla dedizione e l'attenzione ai dettagli dei nostri prodotti. Grazie alla partnership, gli studenti hanno esplorato la nostra cultura gastronomica e compreso l'importanza di valorizzare il patrimonio alimentare italiano. Questo si allinea con il progetto del corso "Food Production to Consumption" dell'Università della Florida, che enfatizza la qualità del cibo e la ricerca degli ingredienti migliori durante il loro tour di 3 settimane in Italia.
La modalità
Durante la visita aziendale, gli studenti hanno osservato i processi artigianali di produzione dei dolci italiani e partecipato a una degustazione. Hanno così potuto scoprire le caratteristiche distintive dei dolci di alta qualità e comprendere l'importanza della ricerca e della cura alimentare dei prodotti Loison.
