Posizione aperta

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Addetto Cottura/Forni

Responsabilità del ruolo

Per la nostra azienda dolciaria con sede a Costabissara - Vicenza, cerchiamo un Addetto Forni/Cottura alimentare, da inserire nell’area produzione di dolci e lievitati da forno. 


All’interno del reparto produzione di Loison il lavoro è vario e stimolante e vogliamo definire ruoli e mansioni professionali tenendo conto di aspirazioni, capacità ed obiettivi del candidato.


Responsabilità del ruolo e mansioni:

  • Impostare i parametri di cottura dei forni sulla base della scheda tecnica dei prodotti
  • Controllare i prodotti in fase di cottura
  • Registrare i parametri tecnici e implementare la qualità delle cotture
  • Gestire il carico e scarico del processo ed il suo efficientamento
  • Pulizia e sanificazione del luogo di lavoro


Cosa offriamo

Orario: Full Time


Retribuzione e Tipo di Contratto: Congrui e valutati in base al livello di esperienza.  


Inserimento e formazione

È previsto un affiancamento iniziale della risorsa con l'obiettivo di far acquisire le conoscenze e competenze richieste dal ruolo.

  • Gestire in maniera ottimale la cottura dei prodotti
  • Utilizzare in modo corretto forni, attrezzature e macchinari
  • Garantire il rispetto degli standard qualitativi
  • Contribuire in maniera propositiva al miglioramento dell’efficienza e della qualità della produzione

Corsi con attestati:

  • HACCP
  • Sicurezza nei luoghi di lavoro

CARATTERISTICHE DEL CANDIDATO

Requisiti:

  • Diploma a indirizzo alberghiero e/o istituto tecnico professionale
  • Conoscenza dell'HACCP, orientamento alla qualità (di prodotto e di processo), nozioni di tracciabilità


Caratteristiche personali

  • Ottime doti organizzative e precisione
  • Propositività e voglia di intraprendere nuove sfide
  • Autonomia e attitudine al Problem solving
  • Cura e igiene personale


Nice to Have

  • Esperienza nella cottura forni in ambito dolciario o alimentare 
  • Curiosità e voglia di approfondire le proprie conoscenze (avrai accesso a oltre 100 libri nella Biblioteca del Gusto)
  • Passione per il mondo digitale e la condivisione di "idee digital" legate alla produzione

Presentati al meglio: alcuni nostri consigli

Allega sempre un CV con foto alla tua candidatura
Scrivi una breve lettera di presentazione
Motiva la decisione di candidarti per il ruolo
Evidenzia le tue competenze e i tuoi punti di forza

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