Cerchiamo un Mastro Lievitista, amante della farina e del Lievito Madre, da inserire nell’area produzione di dolci lievitati da forno.
Nel reparto produzione il lavoro è vario e stimolante e definiamo ruoli e mansioni professionali tenendo conto di aspirazioni, capacità ed obiettivi del candidato.
Responsabilità del ruolo e mansioni:
- Preparazione degli ingredienti e gestione del Lievito Madre
- Controllo: qualità materie prime; tempi e metodi di processo
- Pulizia e sanificazione del luogo di lavoro
Cosa offriamo
Orario: lavoro Full Time
Retribuzione e Tipo di Contratto: Congrui e valutati in base al livello di esperienza.
Inserimento e formazione
È previsto un affiancamento iniziale della risorsa con l'obiettivo di far acquisire le conoscenze e competenze richieste dal ruolo.
- Gestire in maniera ottimale il Lievito Madre ed i processi di lievitazione
- Utilizzare in modo corretto attrezzature e macchinari
- Garantire il rispetto degli standard qualitativi
- Contribuire in maniera propositiva al miglioramento dell’efficienza e della qualità della produzione
Corsi con attestati:
- HACCP
- Sicurezza nei luoghi di lavoro
Lavorerai in Ambiente pulito , giovane, e “goloso” per migliorare la "gestione del Lievito" nei nostri dolci gourmet di qualità.
Un lavoro con Noi porta sicuramente interessi e sviluppi utili nella vita.
