| 1 | Anno:2022 | Titolo:Strategie di Marketing delle aziende Italiane in CINA | Università:Cattolica del Sacro Cuore - Milano | 
| 2 | Anno:2020-2021 | Titolo:Neuromarketing e packaging: l'importanza delle interfacce decisionali nel caso Loison | Università:IUSVE | 
| 3 | Anno:2020-2021 | Titolo:Digital Transformation ed E-commerce: i lievitati natalizi a portata di Click. I casi della Pasticceria Loison e della Pasticceria Muzzi | Università:Università degli Studi di Verona | 
| 4 | Anno:2019-2020 | Titolo:LA Brand Extension in una piccola media impresa: il caso Loison Pasticceri dal 1938 | Università:Università Bocconi | 
| 5 | Anno:2018-2019 | Titolo:Le opportunità delle tecnologie digitali nell'intermediazione tra marketing e vendite nel mercato B2B: un'analisi empirica | Università:Università Cattolioca del Sacro Cuore di Milano3 | 
| 6 | Anno:2017-2018 | Titolo:Adeguamento alla riforma statunitense FSMA. Caso di studio di un'azienda dolciaria italiana: confronto e punti di contatto tra sistema HACCP e HARPC | Università:Università degli Studi di Padova | 
| 7 | Anno:2017-2018 | Titolo:I valori etici incarnati dalla nuova figura del Food Ambassador: il caso Loison | Università:Università Pontificia Salesiana Roma - IUSVE - Istituto Universitario Salesiano Venezia | 
| 8 | Anno:2016-2017 | Titolo:Logistica e Stagionalità nel dimensionamento del Magazzino: il caso Dolciaria Loison | Università:Università degli Studi di Padova | 
| 9 | Anno:2016-2017 | Titolo:Strategie di internazionalizzazione per le PMI italiane nei mercati emergenti: il caso Loison ed il prodotto Made in Italy di lusso | Università:Univesità Ca' Foscari di Venezia | 
| 10 | Anno:2015-2016 | Titolo:"How digitale technologies create brand value: the case of Loison Panettoni" | Università:Università degli Studi di Padova | 
| 11 | Anno:2015-2016 | Titolo:Il caso Loison: Infinity brand value in totally company asset new concept in today brand equity valutations | Università:Univesità Ca' Foscari di Venezia | 
| 12 | Anno:2015-2016 | Titolo:Il Web Marketing come leva di successo nel processo di internazionalizzazione: il caso Loison | Università:Univesità Ca' Foscari di Venezia | 
| 13 | Anno:2015-2016 | Titolo:Digital Communication and Storytelling for the Made in Italy – The Case of Tecnica Group | Università:Univesità Ca' Foscari di Venezia | 
| 14 | Anno:2014-2015 | Titolo:"Web marketing e le PMI. Come i social media hanno influenzato il marketing delle PMI. Il caso Loison". | Università:Univesità Ca' Foscari di Venezia | 
| 15 | Anno:2014-2015 | Titolo:"Il valore del brand in rete: il caso Loison" | Università:Università degli Studi di Padova | 
| 16 | Anno:2014-2015 | Titolo:le strategie di branding di una PMI alimentare di nicchia: il caso Loison | Università:Università degli Studi di Verona | 
| 17 | Anno:2013-2014 | Titolo:"Il caso Loison: posizionamento e comunicazione online. La Strategia di Personal Branding di una Impresa Artigiana d'Eccellenza" | Università:Università degli Studi di Verona | 
| 18 | Anno:2013-2014 | Titolo:"La swot analysis nelle PMI: due imprese alimentari a confronto" | Università:Università Carlo Cattaneo-LIUC | 
| 19 | Anno:2013-2014 | Titolo:"Web e Agroalimentare Made in Italy: nuove potenzialità di crescita e sviluppo globale. Il caso Loison Pasticceri dal 1938" | Università:Univesità Ca' Foscari di Venezia | 
| 20 | Anno:2012-2013 | Titolo:"Esportare la tradizione italiana in Cina: il caso Dolciaria A. Loison Srl" | Università:Università degli Studi di Padova | 
| 21 | Anno:2012-2013 | Titolo:"Indagine di Customer Satisfaction. Caso di Studio: Dolciaria Loison Srl" | Università:Università degli Studi di Padova | 
| 22 | Anno:2008-2009 | Titolo:"Il marketing delle piccole imprese del settore alimentare: un'indagine empirica" | Università:Università Commerciale "Luigi Bocconi" | 
| 23 | Anno:2006-2007 | Titolo:"Family business e ricambio generazionale: minacce e opportunità" | Università:Università degli Studi di Verona | 
| 24 | Anno:2006-2007 | Titolo:"Strategie di posizionamento di una PMI nel segmento di nicchia. Il caso Dolciaria Loison" | Università:Università degli Studi di Padova | 
| 25 | Anno:2006-2007 | Titolo:"Outsourcing con i paesi del far east: criticità e costo globale dell'acquisto" | Università:Università degli Studi di Padova | 
| 26 | Anno:2005-2006 | Titolo:"H.A.C.C.P. e certificazione di qualità nel settore alimentare caso aziendale: Dolciaria A. Loison s.r.l." | Università:Università degli Studi di Verona | 
| 27 | Anno:2005-2006 | Titolo:"Lo sviluppo della brand equity in una PMI. Il caso Dolciaria Loison." | Università:Univesità Ca' Foscari di Venezia | 
| 28 | Anno:2004-2005 | Titolo:"Strategie competitive delle PMI in un mercato maturo" | Università:Univesità Ca' Foscari di Venezia | 
| 29 | Anno:2004-2005 | Titolo:ESTRATTO "Strategie competitive delle PMI in un mercato maturo" | Università:Univesità Ca' Foscari di Venezia | 
| 30 | Anno:2004-2005 | Titolo:"Il ricambio generazionale nell'impresa familiare" | Università:Univesità Ca' Foscari di Venezia | 
| 31 | Anno:2004-2005 | Titolo:"Marketing polisensoriale: un approccio innovativo alla comunicazione" | Università:Univesità Ca' Foscari di Venezia | 
| 32 | Anno:2004-2005 | Titolo:"L'indagine campionaria quale quale strumento di analisi di nuovi mercati - il caso Loison - | Università:Università degli Studi di Verona | 
| 33 | Anno:2004-2005 | Titolo:"Dal progetto CRM al marketing tribale: come valorizzare la passione, l'emozione, l'esperienza del consumatore. Il caso Loison Dolciaria." | Università:Università degli Studi di Verona | 
| 34 | Anno:2003-2004 | Titolo:"Tracciabilità: uno scoglio evolutivo per la Piccola e Media Impresa" | Università:Università degli Studi di Padova | 
| 35 | Anno:2003-2004 | Titolo:"Le strategie aziendali del B2B internet" | Università:Luiss | 
| 36 | Anno:2002-2003 | Titolo:"Strategie di customer relationship management: Il caso dolciaria Loison" | Università:Università degli Studi di Padova | 
| 37 | Anno:2001-2002 | Titolo:"Algoritmi per il 3D-packaging: applicazione ad un caso aziendale" | Università:Università degli Studi di Padova | 
| 38 | Anno:2000 | Titolo:"Il caso Loison" | Università:Univesità Ca' Foscari di Venezia | 
| 39 | Anno:1999-2000 | Titolo:"Analisi e implementazione di modelli previsionali per prodotti ad alta stagionalità: il caso Loison" | Università:Università degli Studi di Padova | 
| 40 | Anno:1999-2000 | Titolo:"Internet e il commercio elettronico quali fattori di sviluppo per le PMI: Limiti e prospettive" | Università:Università degli Studi di Siena | 
| 41 | Anno:1998-1999 | Titolo:"Comunicazione e pubblicità nel www" | Università:Univesità Ca' Foscari di Venezia |